[/qu
скорее я на нее работаю! выручка за неделю 1700.00-2000.00 ну не идут дела не так давно открыла кафе на 26 мест
уютное дизайн в английском столе с хорошей мебелью .цены почти на уровне фас-фута
просчитала последнюю неделю непробитых чеков по кухне на 250гр она забыла пробить
а выручку из кассы забрать не забыла. чаевые называются
мне 60 за барной стойкой стоять вид не тот
а в остальном я повар бухгалтер посудомойка уборщица снабженец администратор и все остальное
и спасибо вам на добром слове!
[/quote]
Тина...не обижайтесьь лозун Ленина никто не отменял- кадры решают все....дажен идельные работники - всеравно будут мудрить ...в любом бизнесе...на то он и наемник он ни за что не отвечает...сидит и маленько приворовует...Так было всегда!!!Со времен Петра 1...так уж менталитет у нашего народа...Но вот этот момент- "Маленько" надо уметь сохранить!!!! Это трудно!!!или контролировать.жестко - И еще- надо создавать для себя базу данных непорядочных наемных лиц...и проверять их (т.е. простукивать ....) Ну а если уже нашли человека который "знает край и не падает" ---берегите его и лелейте...ВАМ ЖЕ И ВОЗДАСТСЯ...
Для этого вы предприниматели сутками и торчите у себя в магазинчиках и кафешках....Пашете как проклятые ...Но вас никто никогда не пожалеет...
Для наемника вы- Проклятый частный собственник для чиновника..непорядного-.дойная корова. Поэтому - научитесь асторгироваться и знать что некая сумма будет таки уплывать...Назовите ее Десятиной- и успокойтесь за все в этой жизни надо платить...
и за покой тоже...(хотя у предпринимателя этот покой теперь и во сне его покинул...)
Где-то мне сказал один умный мужик- у вас это не бизнес...Вы создали на свой страх и риск себе за свои же деньги рабочее место- и пашите там с утра до вечера...

Но риски надо минимизировать- и не подставляться...Лишний раз...и так проблем хоть отбавляй!!!!!!!! Удачи ВАМ!!!!!!!!!!

Тина, я бы Вам посоветовала поставить в кафе камеры видеонаблюдения, с доступом в онлайн режиме к ним. И обязательно про это информировать работников, поверьте мне только так удалось решить проблемы с воровством. (Приведу случай: на баре начали пропадать дорогие спиртные напитки, сначала грешили на бармена, а после просмотра оказалось это уборщица так рабочий день свой начинала, подходила к бару и выбирала что подороже наливала себе 100 гр и так почти постоянно) Теперь мои работники все знают что где бы я не была я могу в любое время зайти в интернет и посмотреть чем они занимаются. Поверьте работают так, что не нарадуешься

Мне один умный мужик вообще вывел формулу наличия бизнеса - каждый у себя может сам проверить!

"Если ты можешь на время (хотя бы на месяц - в настоящий отпуск без интернета и телефона) оставить свое предпринимательство (сезонное - не в счет!), и оно продолжит приносить прибыль, тогда это - бизнес, иначе это все - халтурка, со всеми вытекающими отсюда последствиями.....

З.Ы. неплохо было бы на форуме соответствующий опрос провести - у кого как?

Сообщение отредактировал Андрей 1973 - 07.06.2010, 12:20

А эти умные мужики просто прочли книгу Роберта Кийосаки "Бедный папа богатый папа" там он все это и расписал вот так!!! Читаем классиков,не все можно примерить к себе,однако есть непреложные истины.

Спасибо за уточнение - не читал...., но многие, уверен, не слыхали и не думали применить к себе истину...

Сообщение отредактировал Андрей 1973 - 07.06.2010, 12:41

Народ, поясните, плиз, почему на каждую бутылку пива обязательно выписывать чек??

Потому что такой порядок забит в Законе об РРО.

ПРИДУМАНО ПРОСТО СУППЕРРР!!!!

ПОЯСНИТЕ разве на ЕН необходимо ввести РРО?????????

Просто КУРО (книга учета расчетных операций) предусмотрено этим законом, регистрируется в отделе рро и есть отдельный отчет.

КУРО - это в том случае, если ЧПЕН занимается розничной торговлей?

Да.

спасибо. мне повезло отделалась малой кровью.красавицу уволила работаю сама.народ реагирует нормально
жизнь удалась!

розничной торговлей - пива!!!!в бутылках!!!Или др.пдакцизных товаров кот. ему разрешены...