Акцизний податок., Как с 01.01.2015года правильно торговать пивом в киоске. Опции

[Vasin]

Доброго времени. Подскажите, пожалуйста. Я ЧП, киоск на рынке, по I –группе. Торгую пивом и другими продуктами, сигарет и алкоголя нет. РРО тоже.

Нововведення податкового законодавства застосовуються з 1 січня 2015 р. до роздрібних торгівців підакцизними товарами. Відповідно до пп.212.1.11. Податкового кодексу України їх віднесено до платників акцизного податку. Такі особи — суб'єкти господарювання підлягають обов'язковій реєстрації як платники податку контролюючими органами за місцезнаходженням пункту продажу товарів не пізніше граничного строку подання декларації акцизного податку за місяць, у якому провадиться господарська діяльність.

Я уже понял, что нужно регистрироваться в налоговой как плательщик подакцизного налога 2-5%.
Вопрос: Как законно, я должен определить количество проданного пива, чтобы заплатить именно с него налог. Например, продали на 30грн, чипсы 10грн, пиво 10грн, вода 10грн. Как отделять пиво от остального товара. Где можно почитать, как правильно с 1 января 2015года торговать пивом в киоске, какие вести бумаги. Спасибо.
Интересно, какие теперь штрафы за неуплату или неправильную уплату акцизного налога.