Заполнение книги (производство продукции) Опции

[мари007]

ФЛП перешел с 01.04.11 на ОСН, не плательщик НДС.
Подскажите, пожалуйста, кто владеет информацией, если ФЛП изготовляет продукцию (период изготовления - несколько месяцев), то как отражать доходы (оплата за этот заказ перечисляется частями в течение нескольких месяцев) и расходы в книге доходов и расходов?
И еще, я так понимаю, что за 2 кв-л 2011 года нужно будет подавать декл. о доходах, исходя из которой и будут расчитываться авансовые взносы уже за 3 ,4 кв-лы 2011 г.