Промышленная тестораскаточная машина – это оборудование, которое используется на предприятиях общественного питания для раскатывания теста. В отличие от обычного кухонного стола, на котором тесто раскатывается вручную, промышленная машина позволяет ускорить процесс приготовления блюд и увеличить производительность. С помощью такой тестораскаточной машины можно быстро и качественно раскатать любое тесто, из которого можно приготовить практически любые блюда, от пиццы до блинов. Классическая тестораскаточная машина электрическая станет помощницей на кухне.
Использование промышленного оборудования
Промышленная тестораскатка — это универсальное, многофункциональное и экономичное оборудование, которое используется для раскатки теста. Используемая в тестораскаточных машинах система управления позволяет быстро и легко изменять толщину раскатанного слоя теста в диапазоне от 0,05 до 1 мм. Где используется тестораскаточная машина:
- в пекарнях;
- на предприятиях быстрого питания;
- в кондитерских цехах;
- в ресторанах быстрого обслуживания;
- для производства пельменей и чебуреков;
- для домашней выпечки.
Электрические более долговечны, чем механические, и могут выполнять все вышеперечисленные функции. Она незаменима для раскатки слоеного теста, а также для приготовления песочного теста в ресторанах, кафе, столовых и других предприятиях общественного питания Оборудование для ресторанов, кафе и столовых. Тестораскаточная машина с ручным приводом используется для раскатывания теста на листы заданной толщины. Выпускается в исполнении для работы в помещении. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Использование тестораскаточной машины на кухне
Промышленная машина, в отличие от бытовой, предназначена не только для раскатки теста, но и для нарезки его на различные по форме и размеру изделия. Раскатка теста производится с помощью вращающегося диска, на который наматывается тесто и разрезается на прямоугольные или квадратные пласты.
Тестораскаточная машина может быть использована как в небольших предприятиях, кафе, ресторанах, столовых, так и на предприятиях общественного питания, таких как супермаркеты, гипермаркеты, оптовые базы. Благодаря высокой производительности, широкому температурному диапазону, возможности работы с различными видами теста, а также простоте эксплуатации и обслуживания данная машина является наиболее оптимальным решением в области автоматизации производства.