Завтрак считается одним из самых важных приемов пищи, ведь организму необходима энергия для продуктивного рабочего дня. Очень важно чтобы он был сбалансирован по белкам, жирам и углеводам, вкусным и разнообразным. Многие предпочитают на завтрак яйца в любом виде, бутерброды или овсянку. Но лучше если разные блюда будут чередоваться. Также многие любят начинать завтрак, заливая мюсли молоком, йогуртом или соком. Есть еще один вкусный и быстрый завтрак из гранолы.
Не все понимают разницу между этими двумя продуктами. Мюсли состоят из сырых хлопьев зерновых культур, чаще овсянки, а для гранолы их запекают в духовом шкафу вместе с орехами и медом до хрустящей корочки. В оба продукта добавляют орехи и сухофрукты. Мюсли можно залить горячим молоком, а для заливания гранолы температура жидкого компонента не должна превышать 30 градусов Цельсия. Большое преимущество гранолы в том, что ее можно есть без приготовления, что подходит для путешественников и для перекусов, если нет возможности приготовить еду.
Некоторые люди готовят гранолу самостоятельно, так как она может храниться в герметичной упаковке до 6 месяцев. Но намного проще купить гранолу, ведь она бывает разных видов:
- с орехами;
- с фруктами;
- с кокосом;
- с шоколадом;
- с экзотическими фруктами;
- со смесью этих ингредиентов.
Поэтому всегда можно выбрать свой любимый вкус, заказывая поочередно разные смеси.
Любая из этих смесей дает длительное насыщение, так как содержит длинные углеводы, а кроме того витамины и минералы так необходимые нашему организму и клетчатку, облегчающую процесс пищеварения. Особенно ценными являются Омега-3 из орехов, марганец, стимулирующий иммунитет и железо, необходимое для профилактики анемии. Содержание вредных для организма солей натрия и холестерина достаточно низкое, что предотвращает образование бляшек на стенках сосудов и способствует снижению артериального давления и проблем, связанных с этим. Для того чтобы насытить организм белками мюсли и гранолу заливают молоком или йогуртом.
Нужно иметь ввиду, что у некоторых людей имеется аллергия на некоторые составляющие быстрых завтраков. Это могут быть мед, орехи или другие компоненты. Калорийность также высокая, поэтому порция должна быть маленькая, в основном это еда для физически активных людей.