Кава є улюбленим напоєм мешканців багатьох країн, тому в кав'ярнях ми з радістю проводимо ділові зустрічі і вільну хвилинку. Зараз в різноманітних закладах каву частіше готують в кавових машинах і смак його найчастіше довершений, якщо для приготування використовують кавові зерна гарної якості. Незважаючи на те, що основних сортів кави є два, а саме арабіка та робуста, смак готового напою залежить від багатьох чинників:
- місцевості, де були зібрані зерна;
- погодних умов при вирощуванні;
- співвідношення арабіки і робусти в купажі;
- ступеня прожарки;
- ступеня помолу;
- рецептури напою;
- способу приготування;
- наявність домішок.
Саме тому так багато видів кави існує, а кожен бариста намагається винайти свою рецептуру, що стане родзинкою його закладу. Основою майже кожного з них є кава еспресо, яку є можливість приготувати в будь якій кавовій машині, хоча навіть в найпростіших з них закладено декілька рецептів, а є і такі, в яких автоматично готується велика кількість кавових напоїв.
Кавові машини відомого італійського бренду DeLonghi в залежності від модифікації готують від 4 до 16 видів різноманітних напоїв, включаючи чай, гарячий шоколад, гаряче молоко і холодні кавові напої. Це також традиційні еспресо, амерікано, капучіно, латте, макіато, та деякі не такі розповсюджені.
Перейшовши за посиланням blog.foxtrot.com.ua/yaki-vidi-kavi-mozhna-prigotuvati-u-kavovij-mashini.html є можливість більш докладно ознайомитися з технічними характеристиками та можливостями кавових машин DeLonghi та дізнатися чим відрізняються один від одного рецепти кави. Якщо придбати таку кавову машину, то вам не потрібно буде йти в кав'ярню, адже вдома ви не лише зможете поласувати вишуканим напоєм, але і створити власний рецепт, задавши кількість кави, води та молока. Машина також має вбудовану кавомолку, що дає можливість не лише отримувати свіжомелену каву, але і задавати ступінь помолу.
Особливо смачні напої будуть якщо зерна купувати щойно обжарені і в герметичній упаковці. Крім того вони повинні бути однорідні, без горілих зерен такого ступеня прожарки який вам подобається. Смак кави змінюється якщо добавити вершки, цукор, мед, коньяк, ром, лікер, морозиво, фруктові сиропи та прянощі, а саме кардамон, корицю. Дехто полюбляє додати сіль, або свій таємний інгредієнт, щоб напій вразив ваших гостей. З кавовою машиною ви завжди зможете ласувати найкращими напоями.