Азиатская кухня оздоравливает организм

Для здоровья организму человека нужны витамины и минералы, получаемые из пищи. Чтобы получить все нужные микроэлементы лучше всего съедать максимально небольшую порцию еды с максимальным количеством полезных веществ. Все эти характеристики складываются в японской кухне. Пища небольшая по объему и очень полезная. Множество интересных рецептов вы сможете найти на сайте http://cookery.com.ua. Например, рассмотрим роллы с лососем. Рис обладает очищающим действием – выводит лишние соли и жидкость из организма, отлично питает, придает энергию, источник медленных углеводов, содержит кальций. Лосось – содержит омега-3 жирные кислоты, которые способствуют выведению из организма холестерина. Рыбий жир регулирует липидный обмен, выполняет профилактику сердечно-сосудистых заболеваний, его назначают даже после перенесенных сердечных приступов, а если его употреблять ежедневно -  проблем с сердцем вообще может никогда и не возникнуть.

Среди азиатов очень маленький процент сердечно-сосудистых заболеваний, благодаря их правильному питанию. Сыр филадельфия, который входит в состав многих японских блюд, не проходит этапа длительного созревания, он более полезный, чем остальные виды сыра. Сыр делают из натурального молока и сливок – это еще один прекрасный источник кальция. Если провести тест на биохимический анализ крови человека, который только что поел роллы, можно обнаружить идеальные анализы всех показателей: жиров, белков, углеводов. Японская кухня очень сбалансированная, все компоненты усваиваются последовательно и не вызывают тяжесть в животе. Блюда из японской кухни стали готовится в постсоветском пространстве в начале 90-тых.

Немногие рестораны могли себе позволить продукты для суши, в то время это было большой редкостью. В наши дни все продукты есть даже в обычном супермаркете и многие хозяйки готовят суши на собственной кухне. Нужно придерживаться некоторых правил для приготовления суши: рыба должна быть обязательно мороженной, шоковая заморозка ниже 30 градусов гарантирует безопасность рыбы, она становится обеззараженной, если хранится в замороженном состоянии дольше 10 дней. Нельзя долго хранить суши, их нужно употребить сразу после приготовления. В сырой рыбе могут быстро размножится бактерии, что приведет к пищевому отправлению, особенно это касается летнего периода. Лучше всего приходить за японскими блюдами в специализированные рестораны с большим потоком людей и открытым баром. Большое количество посетителей даст гарантию свежести продуктов, а открытый бар означает, что поварам нечего скрывать.