История напитка
Одним из наиболее древних напитков, известных человечеству с давних времен, является пиво. Оно получило распространение в регионах, где климатические условия не позволяют выращивать виноград, но зато растут зерновые культуры, пригодные для производства пива. Чаще всего используется ячмень с добавлением хмеля и солода, но применяют и другие культуры.
Считается, что прообраз пива получился в результате случайного попадания воды в емкости, с хранящимся в них ячменем, и последующим его сбраживанием. Со временем было разработано множество технологий производства и рецептур пива, отличающихся разнообразием вкусов. Именно с пивом многие археологи связывают возникновение крупных городов. Ведь как только большое количество людей начинали проживать в ограниченном городском пространстве перед ними возникали проблемы с чистой водой. Все источники очень быстро оказывались заражены болезнетворными инфекциями и начинались эпидемии. Нужен был источник жидкости надежно защищенный от заражения. Таким была смесь воды с виноградным вином употребляемая в Древней Греции. Для жителей регионов не обладающих обширными виноградниками таким напитком стало слабоалкогольное пиво. 
Современное производство с историческими корнями
Известный украинский производитель пива бердичевский завод выпускает 11 сортов по оригинальным рецептам. За более чем полуторастолетнюю историю завода для производства всегда использовалась чистая вода из артезианской скважины глубиной 110 метров и высококачественные хмель и солод и без использования пастеризации готовой продукции. Следует отметить, что бердичевское пиво за свое высокое качество неоднократно удостаивалось высоких наград на отечественных и международных профессиональных конкурсах.
Классификация пива
Напиток обычно классифицируется по:
- цвету;
- крепости;
- составу сырья;
- способу брожения
Польза и вред
Выпить бокал холодного пива в жаркий летний день позволит легко утолить жажду. Как продукт переработки зерновых, пиво содержит витамины группы В, антиоксиданты и железо. Но следует всегда помнить, что чрезмерное регулярное потребление напитка может привести к негативным последствиям, вызывать привыкание и алкогольную зависимость, избавиться от которой будет достаточно сложно. Кроме того, употребление пива приводит к нагрузке на сердце, печень и почки, может вызвать изменения в эндокринной системе, как мужчин, так и женщин. Попробовать пенный напиток в странах или городах, являющихся признанными центрами пивоварения с многовековыми традициями, свежесваренное, без консервантов не принесет вреда организму. Главное, не делать употребление пива, образом жизни, ежедневно употребляя его.