Торговля кондитерскими изделиями Опции

[mess]

Всем привет

С недавних времен, очень заинтересовал бизнес в сфере торговли.

В данный момент есть существующий бизнес. Навыки в ведении бизнеса тоже присутствуют. Но с этой сферой никогда не сталкивался.

И так, вопрос:

С чего нужно начать для организации торговли кондитерскими изделиями?

1. Имеется ЧП. (КВЭД добавлю в чп скоро)
2. Помещение. Думаю арендовать киоск на рынке. (новый рынок строят у меня в городе.)
3. На этом пункте что-то мои идеи закончились... подтолкните с чего начать, какой документ получить на торговлю ну и.т.д

Заранее благодарю