Внимание! Эта страница является архивной, возможно материалы опубликованные на ней уже устарели. С актуальной информацией для предпринимателей
вы можете ознакомиться в газете «Частный предприниматель»
В ресторане заказ блюд и расчеты с посетителями осуществляют официанты. Какой расчетный документ должен выдать официант в данном случае?
(Вопрос поступил на сайт газеты)
Пунктом 22 Порядка осуществления торговой деятельности и правил торгового обслуживания на рынке потребительских товаров, утвержденного постановлением КМУ от 15.06.2006 г. № 833 (далее – Порядок № 833), предусмотрено, что в заведении ресторанного хозяйства, в котором обслуживание осуществляют официанты, оплата производится непосредственно официанту в соответствии со счетом, выписанным на бланке установленной формы.
Форма счета приведена в Методических рекомендациях по внедрению национальных положений (стандартов) бухгалтерского учета в сфере общественного питания и бытовых услуг, гармонизированных с международными стандартами, утвержденных приказом Минэкономики Украины от 17.06.2003 г. № 157 (далее – Методические рекомендации № 157). Данную форму счета-заказа рекомендуется применять для оформления отпуска готовых кулинарных изделий при обслуживании праздников, банкетов и других специальных заказов.
Несмотря на то что в п. 22 Порядка № 833 сказано, что официант должен оформлять заказ на бланке счета установленной формы, в настоящее время формы счета для индивидуальных заказов нет. Тем не менее все субъекты хозяйствования в общепите используют унифицированный документ “счет официанта”, содержащий информацию о блюдах, которые были заказаны, их количестве и цене, общей сумме заказа. Кроме того, в нем, как правило, указываются следующие данные:
– название документа;
– название субъекта хозяйствования;
– дата его составления;
– номер стола;
– Ф.И.О. официанта;
– личная подпись или другие данные официанта.
Приведем образец счета, который могут оформлять официанты.
Таким образом, посетитель передает официанту денежные средства для оплаты согласно счету, представленному официантом. Официант приносит посетителю расчетный документ и сдачу (при ее наличии). Форма расчетного документа зависит от системы налогообложения, избранной предпринимателем. Если он работает на общей системе налогообложения и использует при расчетах с заказчиками РРО, выдается кассовый чек. Предприниматели-единщики, которые согласно законодательству могут не применять РРО, как правило, выдают товарный чек или нефискальный чек, который распечатывается на РРО, не зарегистрированном в органе ГНС.
Янина Осташко, редактор
__________________
* С полным архивом публикаций газеты можно ознакомиться на сайте газеты www.chp.com.ua и СD-диске “Архив газеты за 2011–2013 годы”.
