Современные люди в свою торжественную минуту не хотят ограничивать себя душными помещениями и залитыми светом залами. Всё большее количество лиц прибегает к кейтеринговым услугам, которые позволяют организовать и провести мероприятие в любом месте, которое вам придётся по душе. Имеет ли кейтеринг в Украине свои особенные черты?
Что за услуга – кейтеринг?
Возможно для кого-то это новый тип услуг, но только не в Украине. Кейтеринговое обслуживание – это целый комплекс услуг по организации мероприятия ресторанного типа с выездом в назначенное место – на природу, в административный офис или загородный коттедж.
В Украине существует целая сеть организаций, которые занимаются предоставлением кейтеринговых услуг. Можно заказать широкий спектр услуг и разных видов кейтеринга:
- сопровождение и обслуживание деловых встреч или бизнес-презентаций;
- организация свадебных вечеринок;
- торжества семейного типа;
- фуршеты вне зависимости от цели мероприятия;
- обслуживание VIP-клиентов;
- детские выездные мероприятия и прочие.
Почему кейтеринг лучше услуг ресторана?
Если что-то новое, не обязательно – плохое. Кейтеринг за короткое время завоевал множество поклонников во всех городах Украины. Наряду с традиционным мероприятием в стенах ресторана, бара или кафе, кейтеринговые услуги дают волю фантазии и ограничиваются разве, что только – бюджетом.
Кейтеринговые агентства предлагают самые высокие стандарты в обслуживании:
- можно выбрать любое из предлагаемых меню – от азиатской до европейской кухни;
- сервировка столов выполняется с профессиональной и лучшей посудой (которую, к примеру можно найти в магазине Alux )в зависимости от основного сценария мероприятия ;
- обслуживающий персонал позаботится обо всех гостях, они будут чувствовать себя комфортно и непринуждённо;
- для мероприятия предоставляется вся необходимая мебель и посуда.
Воспользовавшись однажды услугами кейтеринговых фирм, уже не захочется возвращаться к традиционной форме проведения мероприятий. Однако торжественное мероприятие может пойти не по плану, когда происходят накладки в деятельности кейтеринговой службы.
Как выбрать службу качественного кейтеринга?
При выборе компании, обслуживающей ваше мероприятие, стоит внимательно ознакомиться с отзывами о её деятельности. Лучше, если это будут «живые» клиенты, которые смогут рассказать что и как происходит на самом деле.
Кейтеринговая служба может предложить своим клиентам следующие услуги:
- составление меню и закупка всего необходимого ассортимента продуктов и напитков;
- приготовление выбранных блюд меню и их сервировка;
- предоставление необходимой посуды для закусок и напитков;
- оказание мебельных услуг по предоставлению столов, стульев, шатров;
- услуги обслуживающего персонала – официанты и бармены;
- декоративное оформление места проведения торжества;
- музыкальное сопровождение мероприятия;
- развлекательная программа для гостей;
- уборка территории по окончании праздника.
Список услуг может меняться в любую сторону, в зависимости от специализации компании. Все эти моменты стоит заранее обговаривать с администратором, чтобы праздничное торжество не пострадало ни по какой причине.
О профессионализме кейтеринговой службы можно судить «по обложке». Внешняя форма обслуживающего персонала, состояние мебели и конечно же качество предоставляемой посуды. Профессиональные кейтеринговые службы используют только качественную посуду для профессиональной кухни. Стекло, фарфор, керамика или хрусталь – не важно, главное чтобы все элементы посуды были выполнены в одном стиле и отвечали основным требованиям безопасности при их эксплуатации. Приобретая качественную посуду для кейтеринга, компании ограждают себя от дополнительных трат на восстановление ассортимента из-за сколов, трещин и заводских дефектов.
