В соответствии с постановлением Главного государственного санитарного врача Украины от 30.06.2010 г. № 20 усиливается надзор за соблюдением требований санитарного законодательства на объектах по производству и обращению пищевых продуктов, в том числе за внедрением в обязательном порядке производителями и продавцами (поставщиками) пищевых продуктов системы НАССР и/или аналогичных систем обеспечения безопасности и качества пищевых продуктов. (О системе НАССР мы писали в “Частном предпринимателе” № 10,
При этом вдвое уменьшается количество плановых проверок объектов, на которых внедрена и используется система НАССР или аналогичные системы обеспечения безопасности и качества пищевых продуктов. Такие проверки определены постановлением Главного государственного санитарного врача от 14.02.2008 г. № 8 “О распределении объектов государственного санитарно-эпидемиологического надзора по степени риска”.
Также вдвое уменьшается периодичность (кратность) исследований пищевых продуктов (определенных постановлением Главного государственного санитарного врача Украины от 24.12.2009 г. № 37) у производителей и продавцов (поставщиков), которые внедрили и используют НАССР или аналогичные системы.
