Газета «Частный предприниматель»
Как указала ГФС Украины в индивидуальной налоговой консультации от 21.03.2018 г. № 1144/6/99-99-15-03-03-15/ІПК, коктейли, изготовленные с использованием алкогольных напитков, если содержание спирта этилового в таких коктейлях превышает 0,5% объемных единиц, подпадают под определения алкогольных напитков.
Независимо от формы расчетов, продажи таких коктейлей гражданам и другим конечным потребителям для их личного некоммерческого использования, в том числе на разлив в ресторанах, кафе, барах, других объектах общественного питания, являются операциями по реализации субъектами хозяйствования розничной торговли подакцизных товаров. Такие операции облагаются акцизным налогом по ставке 5%.
Базой налогообложения является стоимость (с НДС и без учета розничного акцизного налога) реализованных коктейлей, кофе, чая, изготовленных в общепите с использованием алкогольных напитков.
Отметим, что определить содержание спирта в напитке поможет технологическая карта на такой напиток, в которой должны указываться вид и количество используемого алкогольного напитка.
Например, для приготовления напитка "кофе с коньяком" используется 100 мл воды и 20 мл коньяка крепостью 40%. Исходя из этого, получается напиток крепостью 6,7% и, соответственно, его продажная стоимость облагается акцизным налогом.
