Как выбрать морозильный ларь для минимаркета

Любой крупный супермаркет или магазин у дома, торгующие замороженными и быстропортящимися продуктами питания должен иметь холодильные витрины различной конструкции, которые в жаркий период также используются для охлаждения напитков. В зависимости от потребностей они выпускаются в виде шкафов или ларей, имеющих разную вместимость, диапазон температур, размещение полок или крюков. Кроме того, холодильники могут быть со встроенной или выносной холодильной установкой. Наличие колесиков позволяет легко перемещать холодильный или морозильный агрегат. Морозильный ларь-бонета может устанавливаться не только у одной из стен, но и в центре помещения, что дает возможность подходить к нему со всех сторон. Наличие прозрачной крышки позволяет видеть ассортимент продукции и не открывать лишний раз крышку и не понижать температуру. Лари большой емкости позволяют не только выставлять продукцию, но и хранить ее в необходимом количестве.

Выбору подходящего оборудования необходимо уделять большое внимание и учитывать все нюансы условий эксплуатации. Ведь для каждого вида продукции необходима своя температура хранения и при ее несоответствии возможны не только штрафы со стороны проверяющих органов, но и порча продуктов, что может привести к пищевым отравлениям покупателей.

Морозильный ларь, установленный в складском помещении, может не иметь прозрачной крышки, так как персонал знает какие товары где хранится. Количество и ассортимент торгового оборудования зависит еще и от планировки помещения, а также продукции, которую необходимо в них хранить или демонстрировать.

Для того чтобы правильно выбрать морозильный ларь можно обратиться за консультацией к сотрудникам надежной фирмы-поставщика. Если ассортимент предлагаемой продукции достаточно велик, то можно надеяться, что будет предложен оптимальный вариант, и цена будет соответствовать качеству. Еще лучше полностью доверить комплектацию торгового холодильного оборудования специализированной организации, которая не только подберет и поставит оборудование, но и смонтирует его с учетом всех пожеланий. Особенно это касается крупных магазинов. Но и при открытии небольших торговых предприятий, когда на счету каждая гривна, не хочется переплачивать за лишний функционал, особенно если в этом нет необходимости. Не стоит также руководствоваться только ценой, так как это может уменьшить перечень реализуемой продукции и соответственно снизить прибыль.