Please wait...
Каждому стоит хоть раз попробовать вырастить самостоятельно бобовую культуру. Семейство этих растений славится своим разнообразием. Это проявляется не только во внешней разнице, но и в пользе и дополнительных свойствах.
Известно, что земля обогащается азотом с помощью бобовых. Наши далекие предки определили высокую питательную ценность таких культур. Это было подтверждено в наше время: белок, железо, кальций, минералы, витамины насыщают плоды арахиса, гороха, фасоли. Привлекает относительная неприхотливость бобовых. Они умеют самостоятельно доставать из земли все необходимые полезные элементы, влагу и синтезировать из них жизненно важные вещества.
Условия для роста
6-10 градусов выше нуля по Цельсию – лучшая температура для роста бобовых. Важно учитывать, что такие культуры крайне не стойки к морозам, а потому, посадив их слишком рано, есть риск гибели растений даже при недолгом заморозке. Идеальное время для посадки семян – середина-конец мая: в эту пору уже не ожидаются заморозки. Перед засевом проверяйте семена, они должны быть цельными. Если есть даже маленькая дырочка, то в ней может завестись жук-вредитель.
Перед тем как посадить семена, для лучшего прорастания следует замочить их на ночь в талой воде. Контакт с жидкостью позволяет улучшить показатели роста и качества самого растения. После замачивания на высадку выделяется не больше 15 часов, после чего существует серьезный риск потерять семена. Один из злейших вредителей, который может заразить всю посадку – клубеньковый долгоносик. Во избежание атаки насекомых на семена, их следует замочить на 5-10 минут в раствор из борной кислоты, аммония и воды соотношением 2 к 5. Весь процесс необходимо проводить непосредственно перед посадкой.
Посадка бобовых
Методы посадки культур зависят от типа растения. Для преимущественно вьющихся пород требуется высокая (от 2 метров и выше) конструкция для обвивания и роста. Это могут быть как вбитые колья с натянутой между ними бечевкой, так и металлическая сетка. Расстояние между семенами кустов должно составлять около 10 сантиметров, а в глубину 3-6 сантиметров. Эти меры очень важно учитывать и придерживаться их, так как семена склонны гнить, получая слишком много или мало влаги.
Независимо от вида и сорта бобовых, выращивание и уход за ними подобен: необходимо следить за количеством поступаемой воды, обрабатывать кусты от вредителей, регулярно пропалывать растения от сорняков, разрыхлять близлежащую почву. Если правильно следить за ростом, то уже через 8-12 дней семена проклюнуться из-под грунта, а первые плоды можете ожидать уже через 3-4 недели после посева.
Общая характеристика гороха
Семена гороха у молодых хозяек, к сожалению, не частый гость. Некоторых пугает морока по уходу за рассадой, что является чистой воды мифом. Многие не садят горох, руководствуясь его малой практичностью. Плоды этой культуры не созревают готовыми к потреблению или готовке, а требуют проведения над собой неких манипуляций. Термообработка плодов – дело вкуса и личных предпочтений, но замачивание на ночь в воду просто необходимо для употребления бобовых в пищу.
