Секрет свежезаваренного натурального кофе

Очень многие люди не представляют начало своего дня без чашечки ароматного кофе. Кто-то любит его с молоком или сгущенкой, лимоном, ромом или специями. Существуют фирменные рецепты, бережно хранящиеся в семье и передающиеся по наследству. Проходя мимо кофейни с умопомрачительным запахом свежесваренного кофе просто невозможно пройти мимо. Если же вкус не будет соответствовать запаху, то вряд ли этот клиент придет еще раз. Если же ожидания оправдаются, то такой клиент станет постоянным посетителем заведения.

В чем же секрет любимого напитка? В первую очередь необходимо найти надежного поставщика кофе в зернах отличного качества. Если нет возможности организовать обжарку, то нужно следить, чтобы поставщик присылал кофе только свежей обжарки и именно той степени, которая нужна. Мало кто любит сильно обжаренный кофе, так как в нем нет желаемой мягкости вкуса и аромата, а присутствует только горечь и крепость, хотя есть рецепты, требующие именно такой обжарки. Нужна также очищенная вода и качественная кофемашина. Но и традиционный способ варки в джезве многим нравится.

Чтобы кофейня стала популярной в ней должен работать бариста, умеющий приготовить вкусный и ароматный напиток, знающий много рецептов и влюбленный в свое дело. Только творческий и увлеченный человек способен дарить свое мастерство другим и получать от этого удовольствие.

Кофе, выращенный в разных условиях, имеет свой непередаваемый вкус, но чтобы сделать его гармоничным готовят купажи из разных сортов в разных пропорциях. Это настоящее искусство и магия. Не зря кофе стал излюбленным напитком во многих странах и в каждой из них в его приготовление добавляют свою изюминку, поэтому пробовать кофе в разных уголках планеты очень увлекательно, особенно в странах, где это растение культивируется.

Можно даже дома купить кофе именно из этой страны, заварить по их традиционному рецепту и мысленно погрузиться в свои воспоминания и ощущения. Так много эмоций может доставить маленькая чашечка напитка, сваренная с любовью и желанием доставить удовольствие себе и своим близким.