Семена острого перца: где купить, состав, польза и вред

Жгучий перец — это растение, отличающееся пикантным вкусом и неповторимым ароматом. Овощ широко распространён в кулинарии, косметологии, традиционной и народной медицине. Низкая калорийность продукта позволяет употреблять его не волнуясь за фигуру. Его неконтролируемое употребление приводит к побочным эффектам и ухудшению самочувствия человека.

Состав, свойства и энергетическая ценность

Острый чили отличается высоким содержанием клетчатки, углеводов, белков. Среди других важных компонентов следует выделить витамины (А, В, С, К), микроэлементы (медь, марганец, железо) и макроэлементы (фосфор, магний, кальций, калий, натрий). Продукт характеризуется низкой калорийностью — на 0,1 кг приходится 40 Ккал.

Жгучий перец по сравнению с другими его видами имеет самый высокий уровень аскорбиновой кислоты. Продукт чистит и укрепляет сосуды, борется с болезнетворными микроорганизмами, поэтому он незаменим во время сезона простуд. Данные исследований доказали, что компоненты овоща помогают избавиться от избыточного веса и сохранить результат на длительный период. Состав перца стимулирует кровообращение, благодаря чему расщепляются жировые клетки.

Растение выводит токсины из организма, борется с процессами старения и предотвращает развитие онкологических болезней. Врачи советуют добавлять в свой рацион острый продукт людям, страдающим миозитом, полиартритом, подагрой, артритом и ревматизмом. Положительный эффект от употребления перца наблюдается при катаре верхних дыхательных путей.

Продукт активизирует выработку эндорфинов, которые снижают стресс и болевой синдром. Он часто применяется в косметологии, из него готовится настойка для улучшения состояния волос или маска для увядающей кожи. Жгучее растение обладает бактерицидным свойством, которое распространяется на внешние и внутренние ткани тела человека.

Вред жгучего перца

Негативное влияние продукта отмечается у людей с заболеваниями пищеварительного тракта. Это гастрит, язва и другие болезни, связанные с воспалением слизистой оболочки. При наличии таких проблем со здоровьем острый чили полностью исключается из рациона. В других случаях стоит употреблять пикантный овощ в умеренном количестве, не допуская переедания. При передозировке наблюдается увеличение слюноотделения, повышение давления, ожог слизистой оболочки желудочно-кишечной системы, сильная нагрузка на сердце.

Применение для похудения

Острый перец — это низкокалорийный продукт, который расщепляет жиры, углеводы и усиливает метаболизм. Во многих рецептах растение используется в качестве лекарства для снижения веса. Для этой цели лучше всего подойдёт настойка. Предварительно измельчённый овощ заливается спиртом и настаивается на протяжении 5 суток. Можно использовать водку, но тогда длительность готовки средства увеличивается до 4 недель.

Для похудения требуется принимать трижды в день по 30 мл настойки за 30 минут до приёма пищи на протяжении 2 недель. Запрещено регулярно повторять курсы, между первым и вторым должно пройти не менее полугода. Специалисты уверены, что достичь лучшего результата поможет добавление чили в пищу, а не одна настойка.

Народная медицина

Из острого перца готовят отвары, настойки и масла, которые обладают высокой эффективностью. Несколько популярных рецептов:

• плод, растёртый в порошок, поможет остановить внешнее кровотечение из раны;
• растение, добавленное в чай, отлично согревает;
• при рвоте ложка чили на стакан воды избавит от дальнейших позывов и крови;
• при сердечном приступе необходимо на стакан тёплой воды взять 5 г порошка, напиток отлично заменяет нитроглицерин.

Продукт имеет уникальное свойство сужать расширенные сосуды и расширять суженные. Такого эффекта нельзя достигнуть ни с одним лекарственным препаратом.

Беременность и лактация

При отсутствии противопоказаний у будущей матери ей разрешено употреблять перец в небольшом количестве. Польза во время вынашивания малыша:

• снижает риск развития тромбоза;
• устраняет рвоту, тошноту;
• нормализует гормональный фон женщины;
• улучшает кровообращение;
• борется с частой сменой настроения, депрессией.

Во время грудного вскармливания необходимо полностью исключить чили из рациона. Он портит качество молока и становится причиной проблем с пищеварением у ребёнка.

Где купить чили?

Лучше приобретать овощи в проверенном месте или на фермерских рынках. Самой качественной является органическая продукция, но она наиболее дорогая. Чтобы получить действительно полезный урожай, рекомендуется самостоятельно заниматься посадкой.

Можно купить семена острого перца или готовую рассаду. В любом случае придётся придерживаться правил высадки и ухода за растением.