Ветчина - один из самых популярных - и недорогих - способов подать мясо на стол, независимо от того, предпочитаете ли вы ее запеченной в меду, заливной или намазанной на ржаной кусок. Можно сказать, что этот продукт даже в неком понимании полезен, если есть его в пределах нормы. Но в этой статье мы поговорим о том, почему нельзя покупать дешевый продукт и чем грозит его не качественность.
А для того, чтобы не ошибаться и покупать всегда качественные колбасы, мясо и так далее, мы советуем вам обращаться в магазин по этой ссылке: https://ukrprompostach.ua/uk/.
Поймите старую дискуссию
Ветчина - наряду с другими продуктами из свинины - была актуальной темой с древних времен. Во многих культурах мира питание ветчиной является основным продуктом, поскольку содержание свиней обходится относительно недорого.
Как падальщики, свиньи могут самостоятельно добывать себе пищу, например, желуди, стручки гороха или мусор, говорится в статье, опубликованной на Quatr.us доктором Карен Карр, почетным доцентом исторического факультета Портлендского государственного университета. Они также без проблем едят субпродукты, включая мертвых или разлагающихся животных, или экскременты.
Они также отличались высоким интеллектом и использовались для пастьбы овец, охоты и охраны. Их мясо легко сохранялось благодаря методам вяления, включающим засолку и копчение, что сделало свинину одним из самых древних блюд, которым наслаждаются в современную эпоху, несмотря на недостатки ветчины.
Знайте о современных рисках
Хотя современные методы выращивания свиней включают в себя процедуры дезинфекции и антибиотики, которые помогают снизить риск заболеваний пищевого происхождения, недостатки свиного питания перевешивают его преимущества. Необходимо понимать, что вас может ожидать если вы решите купить запечённые колбасы в Киеве, в каком-то непроверенным месте:
Другие паразиты: может показаться, что выращивание собственных свиней в домашних условиях обеспечит самое здоровое питание для окороков. Однако свиньи, выращенные в некоммерческих условиях с доступом на улицу, могут заразиться другими паразитами, такими как крупные круглые черви и токсоплазмоз, согласно CDC.
Канцерогены: Хотя древние технологии приготовления ветчины предполагали использование соли или дыма, современная коммерческая ветчина обычно включает дополнительные консерванты, усилители цвета и вкуса, связующие вещества и сахар, согласно базе данных продуктов питания.
Избегайте некачественного обработанного мяса, включая ветчину, бекон, колбасу и деликатесы, чтобы снизить риск заболевания раком, советует онкологический центр Геттисбурга.
Натрий: Американская ассоциация сердца рекомендует потреблять не более 2 300 миллиграммов натрия в день, а идеальное суточное потребление составляет 1 500 миллиграммов. По данным Министерства сельского хозяйства, в ломтиках некоторых недобросовестных поставщиков ветчины и схожих продуктов, весом в 1 унцию содержит 210 миллиграммов натрия. Таким образом, если вы положите 5 унций ветчины на свой сэндвич с кайзеровской булочкой, то за один прием вы употребите две трети оптимальной дневной нормы натрия.
А если вы все еще не можете найти хороший магазин, в котором вы были бы уверенны в качестве мясных продуктов, то переходите по ссылке: https://ukrprompostach.ua/uk/shops/.
