Утка: лайфхаки по приготовлению для новичков

В Украине принято встречать праздники богатым столом, на котором обязательно должно присутствовать мясо. Мы уже привыкли есть курицу и свинину в ежедневном рационе, а вот утка – традиционно праздничный продукт. Как правило, ее подают к столу на Новый год и Рождество, когда холодными вечерами хочется испробовать ароматное и питательное кушанье. Сочное, вкусное мясо утки https://megamarket.zakaz.ua/ru/categories/duck-megamarket/ может приготовить любая хозяйка у себя на кухне или заказать в ресторане. Почему-то новички в кулинарном деле боятся браться за запекание утки, а зря. Предлагаем несколько лайфхаков, которые помогут сделать вкуснейшее блюдо, не владея особыми умениями:

1. Купив целую утку в магазине, обмойте ее под проточной водой и обдайте кипятком. Кожа на птице побелеет и стянется. Хорошенько обсушите бумажными салфетками и натрите солью. Следующий этап – поставьте в холодильник на ночь.
2. Если вы взяли куски птицы, их можно не мариновать предварительно, а сразу уложить на сковороду с сильно разогретым маслом. Пожарив мясо по несколько минут с каждой стороны, вы обеспечите запечатывание сока внутри и хорошую зажаренную корочку. После этого ставьте мяско в духовку с ароматными травами и специями.
3. В то время, пока утка находится в духовом шкафу, не забывайте периодически поливать ее вытапливающимся жиром. Тогда мясо будет сочным и нежным. Предварительно фаршированная яблоками или апельсинами, птица будет еще и насыщаться соком фруктов.
4. Если вы все же боитесь ставить мясо в духовку в открытом виде, рукав для запекания обеспечит мягкость и нежность блюда. Открыв пакет за 15-20 минут до конца приготовления, вы получите хрустящую румяную корочку.

В супах утка также хороша. Однако помните, что варится она дольше других видов мяса, поэтому придется потратить на приготовление бульона больше времени.

Мясо утки с доставкой по Киеву

Решив порадовать семью новым блюдом, сходите на рынок или в супермаркет, где купить мясо утки не составит труда. Например, в магазине Мегамаркет в продаже есть большой выбор мясной продукции. Тут можно купить:

• утиное филе;
• ножки утки;
• птицу целиком;
• шеи;
• печень;
• крылья утки;
• маринованную птицу, готовую к запеканию в духовке.

С таким набором продуктов в megamarket.zakaz.ua экспериментировать на кухне — одно удовольствие, а масса рецептов с уткой в интернете поможет приготовить самое вкусное блюдо. Цена мяса однозначно ниже готовой еды из ресторана, поэтому смело постигайте секреты приготовления. Тем более, что акции Мегамаркета делают покупки не только приятными, но и экономными.

Если не хватает времени на поездку в магазин, посетите сайт супермаркета. Работники интернет-магазина Megamarket быстро организуют доставку на дом в любую точку Киева. Если вы живете за пределами столицы – не беда. С доставкой помогут почтовые службы страны. Стоимость услуги составит согласно тарифам организации.