Піца стала улюбленою стравою багатьох народів не зважаючи на їх традиції та культуру. Походячи з Неаполя, ця легка, проте дуже смачна страва, закохала у себе з першого шматочку мільйони людей по всьому світу. Які саме види піц, яких сьогодні існує дуже багато, стали стовідсотковими фаворитами серед її шанувальників?
Піца Маргарита
Піца Маргарита – найпопулярніша піца у світі. Її кохає абсолютно кожен, адже вона може прийти до смаку як м’ясоїдам, так і вегетаріанцям. Ця піца не тільки є класикою свого смаку, а ще й має велике історичне значення для цієї страви. Вона виникла у Неаполі у 19 столітті, коли на обід королю Умберто Першому кухарі невеликого Неаполя подали цю страву. Його дружині Маргариті Савойській так сподобалася ця піца, що складалася з традиційних кольорів Італії, а саме: зеленого базиліку, білого сиру моцарела та червоних томатів, що за нею кухарі закріпили цю легендарну сьогодні назву.
Маючи таку дивовижну історію, ця піца швидко розлетілася по Італії у той час, а згодом по всьому світу. Сьогодні «Маргариту» можна замовити зі швидкою доставкою прямо додому у Піца ІФ, яка буде не гірше, ніж її італійська справжня версія. Українські кухарі вже давно навчилися відтворювати піцу у її оригінальній варіації, а також неперевершено додають у рецепти нові смаки, адже піца у всьому світі завжди трансформується, як і творчість майстрів кухні.
Піца Пепероні
Ще одна піца, яка вважаються класикою сучасного світу – це Пепероні. Саме цю піцу полюбляє замовляти компанія, щоб задовольнити потреби кожного її учасника. Вона відома своїм пікантним смаком та апетитним виглядом: складається така піца з томатного соусу, моцарели та тонко нарізаної ковбаси пепероні. Для шанувальників гостринки, піцерії роблять також гостру версію цієї традиційної американської піци, додаючи у рецепт перець чилі.
Історія цієї страви починається наприкінці 19 початку 20 століття, коли іммігранти з Італії привезли у США свою класичну сирну піцу. Ця страва швидко звабила американців та вони вигадали свою, більш насичену версію піци з м’ясом. «Пепероні» випікається хрусткою та рум’яною: ковбаски, які тонко нарізані зверху на страві мають перетворитися на хрусткі гострі шматочки.
Піца Барбекю
Піца Барбекю також доволі популярна. Її часто замовляють з метою як слід насититися, адже ця страва має у собі багато м’ясних інгредієнтів. Основа виконана під соусом барбекю – це надає піці характерний присмак, а м’ясо, яке лежить на основі в синергії з соусом дарує неперевершений смак.
Зазвичай кухарі використовують м’ясо курки, свинини або яловичини. Ще з інгредієнтів додаються томати, цибуля та бекон: всі вони роблять смак цієї піци особливо пікантним та хрустким завдяки підсмаженого у печі бекону. Ця піца також виникла у США та дуже швидко стала популярною. На відміну від піци Пепероні, яка насичена ковбасками, піцею Барбекю можна дуже швидко насититися, що робить її улюбленою для шанувальників смачненької їжі.
Піца Чотири Сири
Піца «Чотири Сири» - ще одна легендарна піца, яка походить з Італії. Вона виникла у регіоні Емілія-Романья, що знаходиться на півночі Італії. Загалом, чим відрізняються італійські піци від американських? Вони мають легшу структуру завдяки своєму тонкому тісту, на якому вони виготовлені та за рахунок використання не важких для шлунку інгредієнтів.
Італійська піца «Чотири Сири» зазвичай робиться з поєднанням наступних сирів: моцарели, пармезану, горгонзоли, дор блю. Проте м’які сири можуть відрізнятися у рецепті відштовхуючись від регіону, в якому ця піца виготовляється.
