Внимание! Эта страница является архивной, возможно материалы опубликованные на ней уже устарели. С актуальной информацией для предпринимателей
вы можете ознакомиться в газете «Частный предприниматель».
В декабре корреспондент “Частного предпринимателя” побывала на встрече с известным украинским бизнесменом Юрием Косюком, которая была организована в рамках семинаров “Экстра-класс Украина”. Во время этой встречи предприниматели не только из первых уст услышали историю делового успеха миллиардера, узнали его секреты ведения бизнеса, но и могли задать свои вопросы, пообщаться за чашечкой кофе. Сегодня мы публикуем рассказ преуспевающего бизнесмена о себе, о работе, о взглядах на жизнь.
О себе
Еще обучаясь в Киевском институте пищевых технологий, я стал брокером на Киевской товарной бирже. Так заработал стартовый капитал для начала собственного бизнеса. Потом занимался экспортом металла, был крупнейшим украинским экспортером зерна. Со временем купил старую птицефабрику, модернизировал ее. Позже организовал компанию по переработке сельхозпродукции “Мироновский хлебопродукт”. Сейчас в “Мироновский хлебопродукт” входит 19 предприятий полного цикла производства мясопродуктов с собственной сетью реализации. Понимание потребностей покупателей помогло мне стать лидером на рынке куриного мяса в Украине, я первым начал торговать охлажденным куриным мясом.
Здоровые амбиции всегда были моим главным двигателем в бизнесе. Ответственность за людей, работающих со мной, – еще один мой стимул. Он помогал мне оперативно находить верные решения даже в самых сложных ситуациях, заставлял не сдаваться под давлением неудач. Был период, когда казалось, что бизнес рушится, как карточный домик, и хотелось свести счеты с жизнью, чтобы не видеть этого провала, чтобы уйти от навалившихся проблем. Мысль о том, что я уже себе не принадлежу, что за мной люди, спасла меня от рокового шага.
Продолжаю открывать новые направления в бизнесе. Несколько лет назад я создал “Крымскую фруктовую компанию”. Теперь на площади в 1 000 гектаров в Крыму моя компания выращивает яблоки, персики и другие фрукты. И в этом направлении я намерен стать лидером номер один. В моих нынешних планах – насыщение внутреннего рынка курятиной и другими сельхозпродуктами, у нас еще море возможностей здесь, дома. Об экспорте подумаю немного позже.
Стратегия развития и тактика выживания
Строить модель бизнеса надо по самому пессимистическому прогнозу, ставить задачи по нижней планке. Тогда легко будет пережить кризис. А если достигнешь больших результатов, то будет повод для радости.
Должны быть стратегические проекты работы, важно видеть горизонты. И обязательно нужны тактические планы. Важно заботиться о доходности бизнеса и одновременно – о его безопасности. Хотя это антагонистические понятия. Первое подразумевает риски, а второе их отрицает. Главное: соблюдать разумный компромисс между ними. В малом бизнесе решать этот вопрос проще. Чем больше компания, тем актуальнее данная тема.
Если можете найти и взять в дело крупных инвесторов, берите их! Они будут контролировать вас, требовать модернизации процессов, предлагать обновление технологий и т. д. Это подстегивает, дисциплинирует и владельца, и всю команду. В результате появится дополнительная прибыль, дела пойдут в гору!
Если ситуация критическая и вам приходится думать над тем, как удержаться на плаву, то рекомендую убрать все лишнее, избавиться от балласта. Оставить только те направления бизнеса, которые приносят конкретную прибыль, и оставить минимум наемных работников, самых необходимых. Иногда приходится ампутировать часть тела, чтобы сохранить жизнь в целом.
Ресурсы развития бизнеса
Производительность труда – один из главных ресурсов в экономике. В моей компании одна из главных задач на сегодняшний день – сокращение количества работающих за счет увеличения производительности труда.
Если рационально управлять людьми, то кадры – это значительный ресурс в любом бизнесе. Чтобы управлять работниками, важно четко разобраться в их мотивации. Для этого нужно знать каждого человека и понимать его потребности. Желательно находить время для личного общения с персоналом. Тогда вы будете в курсе, что для одного на первом месте – деньги, для другого – амбиции, для третьего важны, прежде всего, семейные ценности, дети. Есть разные категории по мотивации, следует учитывать это и идти навстречу таким потребностям.
Согласитесь, если персонал трудится из-под палки, то вряд ли многого добьешься. А если работа в удовольствие, то эффективность ее растет. Кому-то надо дать возможность максимально зарабатывать, кого-то назначить руководителем, а с кем-то договориться о сокращенном рабочем дне. Когда люди будут чувствовать себя на работе комфортно, то и отдача от них станет намного больше. И еще советую принимать людей такими, какие они есть на самом деле. Кто-то прекрасный исполнитель, а кто-то – инициатор новых процессов, идейный вдохновитель. Используйте их качества на пользу бизнесу.
Предостережение от большой ошибки
Хотел бы предостеречь новичков-предпринимателей от той ошибки, какую допускал раньше я сам. Перед тем как начинаете организовывать свой бизнес, вспомните о проходимости “кишки” и о “перевариваемости” вашей системы. У меня был такой случай, когда хотелось сразу построить и раскрутить серьезный проект, но не рассчитал силы, потом пришлось кусать локти. Постепенно научился реально оценивать свои возможности, чего и вам желаю. Калибруйте проекты в бизнес-системе. Тогда не получится, как у той гориллы из анекдота: проглотила огромный кокосовый орех, а он застрял внутри и дальше – хоть плачь.
Используйте чужой опыт
Стоит ли тратить деньги на обучение у дорогих бизнес-консультантов? Когда-то мне казалось, что можно и своим умом обойтись. Но позже, прослушав несколько семинаров у лучших специалистов в этой сфере, пообщавшись с ними лично, я понял: не надо ничего выдумывать, уже есть проверенные на практике схемы работы, бери и используй. Они порой говорят невероятные или сначала непонятные нам вещи, но потом оказывается, что они были правы. Просто мы на тот момент не доросли до каких-то истин. Например, один западный консультант когда-то задал мне вопрос: а что ты будешь делать, если люди перестанут есть курятину? Тогда я подумал: он сумасшедший. Спрашивает о том, чего не может быть никогда! Но потом настало время, когда из-за птичьего гриппа покупатели действительно отказались от курятины. Возникла проблема. Мы с коллегами искали выход и нашли: начали производить полуфабрикаты из куриного мяса. Так появилась ТМ “Легко”.
У консультантов накоплен большой практический опыт, он систематизирован. Да, их семинары стоят дорого, но они того стоят. Если ты хочешь развиваться, увеличивать доходы, то надо учиться у лучших специалистов. Это оптимальный путь.
Кризис – новые возможности?
По-моему, Украина – как непаханое поле для бизнеса. Здесь можно делать деньги и сейчас, без страха перед кризисом. В нашей стране огромный природный потенциал, для нас реально создавать самую низкую себестоимость разных товаров и продуктов питания в частности. В этот период стали доступнее хорошо подготовленные кадры, их запросы уменьшились, а рынок труда вырос, можно найти настоящих профессионалов.
Кризис заставляет нас всех стать более собранными и организованными. Это хорошее время для очищения мозгов, переоценки реальности и возможностей. Ведь все проблемы начинаются с нашей головы. Если мы застряли в каких-то старых установках, это обязательно отражается в работе. И тогда кажется, что и партнеры не такие, и рынок тесный и кризис давит. Если у тебя сегодня нет тех денег, каких хочется, значит, ты к ним не готов. Если тебе не дают кредит на развитие бизнеса, значит, ты не готов к новым вложениям, надо что-то переосмыслить. Причину застоя или неудач в делах советую искать в первую очередь в себе. Если начнете этот процесс, то сразу заметите положительные изменения, и будет рост во всех направлениях. Наши мысли и убеждения влияют на происходящие события, в том числе и на судьбу нашего бизнеса. Уверен: кто умеет думать и хочет работать, тот создает и развивает бизнес в любых условиях. Кризис поможет убрать все наносное, мы быстрее станем реалистами, наведем порядок в делах, в обществе. Во время рецессии малому бизнесу проще в том, что он может оперативно подстраиваться под изменения спроса. Он более гибкий и достаточно эффективный. Большая компания – как слон в посудной лавке: неповоротливый, маломаневренный. Но стабильный и сильный. У каждого из нас свои преимущества и свои недостатки.
Да, мы все зависим от макроэкономики. От того, каков уровень жизни в стране и как выросли или упали доходы потребителей. Соответственно, они смогут приобретать больше нашей продукции или наоборот – меньше. Но покупать товары все равно будут. Для нашей компании данный период времени оказался благоприятным. За последний год в Украине вдвое выросло количество потребителей курятины – от 30% населения до 60%. А у нас, следовательно, стало больше покупателей, и увеличились продажи.
Мегапроекты
Мои мегапроекты направлены на то, чтобы поднять уровень жизни населения в регионах Украины. Многие вещи мне нравились в системе СССР, например: бесплатное образование, обязательное место работы для выпускников вузов, обеспечение молодых специалистов жильем и другие социальные гарантии. Поэтому некоторые советские традиции я позаимствовал, они стали частью мега-проектов. Например, в Каневе мы построили два детских сада, благоустроили дороги. Работникам компании “Мироновский хлебопродукт” мы выдали более 1 000 квартир. Через десять лет работы у нас люди имеют право приватизировать полученное жилье. Мы построили свои базы отдыха и летние лагеря для детей. Зарплата у нас одна из самых высоких по Украине, платим мы ее официально. Я уверен, что принцип взаимности действует всегда: если ты создашь нормальные условия для персонала, будешь относиться к ним с уважением, то и люди ответят тебе той же монетой. Будут трудиться в полную силу, не уйдут работать к конкурентам, станут патриотами компании. В итоге выиграет мой бизнес, правда?
Записала Виолетта Лунёва, собкор газеты
