Благодаря развитию новых технологий и наличию современного профессионального оборудования массовое производство пищи в ресторанах, кафе, столовых становится проще. Там, где необходимо в течение непродолжительного времени накормить много людей особенно востребовано кухонное оборудование высокой производительности. Ведь в крупных бизнес-центрах во время обеденного перерыва все сотрудники хотят пообедать быстро, вкусно и не слишком дорого. Важность горячего полноценного обеда неоспорима и для сохранения здоровья. Существует много разновидностей оборудования для быстрого приготовления большого количества еды, холодильного оборудования для хранения продуктов, линий для транспортировки и автоматической раздачи.
Конечно оборудование кухни в большом туристическом комплексе с трехразовым питанием по типу «шведский стол» сильно отличается от оборудования маленького кафе на несколько столиков. Важно еще на стадии бизнес-проекта просчитать пропускную способность заведения, круг его посетителей и типичное меню, которое будет предлагаться посетителям. Если собираетесь заниматься кейтерингом, то есть организацией выездных банкетов и фуршетов, то необходимо позаботиться о закупке оборудования, способного сохранять температуру готовых блюд. Ассортимент такого оборудования достаточно широк и зависит от выбранного меню, количества участников, места проведения и других факторов.
Термоконтейнеры, термоведра и профессиональные термосы в Технофуд можно выбрать для хранения и транспортировки и хранения, как первых блюд, так и мяса, рыбы, овощных блюд и напитков в горячем, холодном или даже замороженном виде. Предлагаются также универсальные контейнеры, предназначенные для любых видов пищи и используемые по необходимости. Все оборудование изготавливается из пищевой нержавеющей стали, материала небьющегося и высокогигиеничного, обеспечивающего длительное хранение горячих или холодных блюд. При этом отпадает необходимость в транспортировке к месту проведения холодильного или нагревательного оборудования.
