Главной целью сельского хозяйства является выращивание полезных для человека овощных, злаковых и плодовых культур. Сегодня все более популярным является производство рапсового масла.
История рапса
Рапс – это масличная культура, получившая свою известность в годы Второй Мировой Войны. Тогда оно было использовано, как техническая смазка техники и оружия. За счет связующих качеств, масло из семян рапса значительно увеличивало срок эксплуатации.
Считается, что рапс не является окультуренным растением. Это гибрид обыкновенной капусты и озимой сурепицы. Благодаря этому сочетанию его высаживают как весной, так и осенью (озимый вариант). Данное растение не подходит для суровых зим, поэтому на зиму его сажают только в умеренном и теплом климате.
Применение рапса
Сегодня из семян рапса изготавливают растительное масло, которое обладает рядом положительных качеств:
- Использование подобного продукта в пищу очень полезно при сердечно-сосудистых заболеваниях. Оно снижает риск возникновения образования тромбов;
- Рапсовое масло продолжительное время сохраняет прозрачность, не имеет неприятного запаха и вкуса (у некоторых сортов есть небольшой горький привкус);
- Питательные свойства данного продукта приравнивают к оливковому;
- Благодаря небольшому количеству жирных кислот, рапсовое масло особенно ценится у желающих похудеть.
В сельскохозяйственной области рапс является одним из самых доступных масленичных растений. Только это не единственное его качество. Не редко его выращивают для кормления свиней и овец. Имея в составе большое количество белка, данная культура помогает животным быстро набирать вес и правильно развиваться.
Рапсовое масло используют в металлургической промышленности для закалки некоторых металлов и как дизельное топливо.
Еще одной областью применения данного продукта является косметология. Его используют для очищения лица и других процедур.
Важность выращивания рапса очень велика. Имея разноплановые области применения - это растение может стать отличным вариантом замены обычного растительного масла.
