Холодильники для промышленности это оборудование, поддерживающее температурный режим, который требуется для длительного хранения веществ, материалов и различных товаров. Данные агрегаты нужны для охлаждения продуктов питания, химических элементов и технологических смесей.
В чем особенности холодильного оборудования для промышленности
Данные агрегаты отличаются от других вместимостью камеры, которая может исчисляться тоннами. Размеры зависят от места использования холодильника. В камеры малой этажности проще вмещать и загружать продукты питания.
Температура и влажность холодильной камеры зависят от нюансов технологических процессов. Часто для охлаждения используется рассольная система. Принцип работы состоит в создании усиленной циркуляции воздушных потоков. Холодильное промышленное оборудование может оснащаться разным действующим веществом, чаще всего используется:
- гелий,
- фреон,
- углекислый газ,
- аммиак.
Изоляцию выполняют с помощью:
- алюминиевой фольги,
- пенопласта,
- шлаковаты.
Герметичность двери – важное условие хорошего функционирования холодильника. Существуют промышленные агрегаты, которые обеспечивают нужную температуру отдельным производственным процессам.
Как правило, это необходимо в производстве вина, поскольку оно созревает в специфических условиях. Холодильники могут быть больших размеров с определенной влажностью и температурой.
Виды оборудования
Выбирая промышленное холодильное оборудование, следует изучить технические параметры имеющихся вариантов. Важно обращать свое внимание на величину тепловыделения, и изменение этих параметров в процессе работы. Востребованностью пользуются такие холодильные устройства:
- Льдогенераторы. Такой вид оборудования используется в хлебобулочном, рыбном, мясном и колбасном производствах,
- Камеры и шкафы шоковой заморозки. Агрегаты этого типа нужны на предприятиях, которых занимаются рыбной, овощной и мясной продукцией, а также перерабатывающей деятельностью,
- Пищевые чиллеры. Данные холодильные машины подходят для охлаждения жидкостей и отдельных видов пищевых продуктов,
- Чиллеры для охлаждения пластмассы. Такие приборы требуются, чтобы охлаждать полимеры и готовые изделия,
- Ресиверы, коллекторы и отделители жидкостей,
- Морозильные туннели. Такое промышленное оборудование используется для заморозки упакованных, расфасованных и штучных товаров в больших объемах.
