Молокопровод: устройство и составляющие

Без молокопровода не обойтись на предприятиях с большим количеством скота. Ручной труд не может обеспечить полноценного функционирования системы, как бы это ни было дешево и удобно. Да и требования к качеству молока неуклонно растут, а  значит – нужна надежная автоматическая система.

Весьма распространенными считаются молокопроводы на 100 голов для фермы с привязным содержанием скота. Такая установка состоит из:

• Молочной линии для транспортировки молока от доильных аппаратов в танк-охладитель или молокоприемник,
• вакуумной магистрали (для обеспечения доильных аппаратов вакуумом) и линии (молочной, нагнетательной и промывочной) для промывки оборудования. Все эти линии выполнены из нержавеющей стали соответственно с требованиями ГОСТа и нормами ISO (рекомендации по материалам для изготовления пищевых трубопроводов). Соединяются они при помощи разборных муфт.
• Вакуумпровода, который изготовлен из оцинкованных труб диаметром в 50 мм, соединенных между собой также пластиковыми муфтами. Доильные аппараты подключают благодаря молочно-вакуумным кранам. 
• Вакуумной системы, предназначение которой – создавать вакуум для экстрадации молока, его транспортировки и промывки трубопроводов. Уровень вакуума регулируется и поддерживается на нужном уровне при помощи специальной системы. Для визуального контроля уровня вакуума устанавливают вакуумметр. 
• Молокоприемника, который предназначен для промежуточного сбора молока и транспортировки его в охладитель. Молокоприемник – это стеклянная колба с поплавковым датчиком автоматической перекачки молока.  Специальная предохранительная камера защищает его от попадания в вакуумпровод. Перекачка происходит при помощи насоса от центрового типа. Именно на этом этапе молоко фильтруется.  
• Прибора промывки доильных аппаратов и трубопроводов. Благодаря ему происходит полное промывание системы трубопроводов молочной линии, молокоприемника, а также подвесных частей доильных аппаратов, которые размещены на специальном устройстве. В ходу очистки удаляются остатки молока, происходит дезинфекция путей прохождения продукта от белковых, жировых и минеральных отложений.  
• Также в комплект входит 12 доильных аппаратов, устройство для подсчета надоев, комплект арок для обеспечения свободного перемещения персонала в доильном зале и электроводонагреватель.