Внимание! Эта страница является архивной, возможно материалы опубликованные на ней уже устарели. С актуальной информацией для предпринимателей вы можете ознакомиться в газете «Частный предприниматель»
Всем нам в последние годы приходится употреблять продукты, содержащие ГМО, хотим мы того или нет. Хотя бы потому, что генетически модифицированная соя входит в состав многих колбас, конфет и других лакомств. Как влияют подобные продукты на наше здоровье? Пока ученые не могут ответить на подобный вопрос, для получения объективных результатов исследователям потребуется не меньше пятидесяти лет. Но опыты на крысах показали, что после постоянных добавок в рацион животных модифицированного картофеля (на протяжении года) у них изменилась формула крови. Что же тогда произойдет с людьми? Об этом еще в конце двадцатого века забеспокоился весь мир, возник спрос на натуральные продукты. И тогда же сработал основной закон торговли “Спрос рождает предложение”. На упаковках многих продовольственных товаров в разных странах появились надписи: “Нетоксичный”, “Экологически безопасный”, “Сто процентов натуральный”. Производители использовали термины, не стесняясь того, что написанное часто не соответствовало действительности. Чтобы навести порядок на рынке продовольственных товаров, правительства стран Западной Европы, США и Японии на государственном уровне приняли нормативные документы, защищающие права потребителя.
А в 1998 году вопрос решили на международном уровне. Международная организация стандартизации ввела серию стандартов ISO 14020, устанавливающих общие требования, принципы и методы для применения экологической маркировки и деклараций. Наши национальные стандарты по экологической маркировке были разработаны в 2003–2004 годах и полностью соответствуют международным.
В 2004 году Украина вошла в состав глобальной сети экологической маркировки, а национальный знак экологической маркировки был признан на международном уровне. За разработку экологических стандартов для товаров и услуг в нашей стране отвечает технический комитет стандартизации “Охрана окружающей природной среды Украины”. Он учитывает все параметры продукции: где выращено сырье, как переработано, как влияет на здоровье человека и окружающую среду, как хранится. А Комитет по экологической безопасности с учетом этой информации выдает экологический сертификат на товар, только он имеет такое право. Об этом 20 мая на пресс-конференции в Днепропетровске рассказала заместитель начальника Главного управления по делам защиты прав потребителей Днепропетровской области, начальник управления контроля качества продовольственных и непродовольственных товаров Нина Перепелица.
Она также сообщила о том, как некоторые отечественные производители продовольственных товаров вводят потребителей в заблуждение по поводу характеристик своей продукции. Например, на упаковке они тиражируют значок “Две зеленые стрелочки”, направленные друг к другу. Но это обозначение не гарантирует тех качеств, которые имеются в виду. Не обязательно такая продукция является экологически чистой! Или, например, производители пишут: “Не содержит ГМО”, но это еще не значит, что продукция безопасная и натуральная. Прочитав состав такой продукции, в списке можно увидеть много синтетических красителей, консервантов и т. д. Если часто употреблять такие продукты, то растет риск возникновения раковых и других заболеваний.
Популярным у некоторых украинских производителей стал еще один способ манипулирования сознанием потребителя: на упаковке пишут, что продукция соответствует международным требованиям управления качеством производства. Ну и что? Какой вывод о составе продукции можно сделать, основываясь на этой информации? Здесь опять – чистый обман бдительности покупателей. Как же не ошибиться всем нам, потребителям? Какие ориентиры нужно знать для выбора по-настоящему безопасных продуктов питания?
|
Не все значки на упаковке продовольственных товаров гарантируют их качество |
Нина Перепелица рассказала о двух системах оценки соответствия товаров и услуг, действующих в Украине. Одна из них – государственная; знаком качества, чистоты состава и экологической безопасности для пищевых продуктов в данной системе является “Трилистник”. Продукция с таким знаком прошла все необходимые испытания, подтвердила свое соответствие установленным национальным нормам и стандартам качества. Вторая система – добровольная. Она подчеркивает отдельные качественные характеристики товара. Система развивается в соответствии с международными стандартами и представлена знаком экологической маркировки “Зеленый журавлик” с надписью – “Екологічно чисто та безпечно”.
Остается добавить, что с 1 июля 2009 года вступает в силу постановление КМУ от 13.05.2009 г. № 468, которым установлен Порядок этикетировки пищевых продуктов, которые содержат генетически модифицированные организмы или произведены с их использованием и вводятся в обращение. Текст Порядка приведен ниже.
|
ПОРЯДОК Утверждено 1. Настоящий Порядок определяет требования по этикетировке пищевых продуктов, которые содержат генетически модифицированные организмы или произведены с их использованием и вводятся в обращение в Украине. 2. В настоящем Порядке термины употребляются в следующем значении: пищевой продукт, содержащий генетически модифицированные организмы, – это такой пищевой продукт, который полностью или отдельные его составляющие части содержат генетически модифицированные организмы, содержание которых составляет свыше 0,1 процента; пищевой продукт, произведенный с использованием генетически модифицированных организмов, – это такой пищевой продукт, который не содержит генетически модифицированных организмов, но полностью или частично произведен с использованием сельскохозяйственной продукции, содержание генетически модифицированных организмов в которой составляло свыше 0,1 процента. Другие термины употребляются в значении, приведенном в Законах Украины “О защите прав потребителей”, “О безопасности и качестве пищевых продуктов”, “О государственной системе биобезопасности при создании, испытании, транспортировке и использовании генетически модифицированных организмов”. 3. Этикетировка пищевых продуктов, которые содержат генетически модифицированные организмы или произведены с их использованием, осуществляется производителем (поставщиком) путем проставления соответствующей отметки. В перечне составляющих частей пищевого продукта после каждой составляющей части, которая содержит генетически модифицированные организмы или произведена с их использованием, в скобках проставляется отметка “генетически модифицированный” или “содержит генетически модифицированный организм или изготовлен с его использованием” с указанием наименования организма или к каждой такой составляющей части делается соответствующая сноска. Отметка печатается таким же шрифтом, что и перечень составляющих частей. Для пищевых продуктов, содержащих одну составляющую часть, отметка “генетически модифицированный” или “содержит генетически модифицированный организм или произведен с его использованием” с указанием наименования организма проставляется после общего названия пищевого продукта и печатается таким же шрифтом, что и название. 4. Этикетировка пищевых продуктов, которые содержат генетически модифицированные организмы или произведены с их использованием и реализуются без упаковки или с упаковкой, наибольшая площадь поверхности которой составляет менее 10 кв. сантиметров, осуществляется продавцом путем проставления соответствующей отметки согласно пункту 3 настоящего Порядка на ярлыках рядом с названием пищевого продукта или на упаковочном материале таким же шрифтом, что и название пищевого продукта. 5. Этикетировка пищевых продуктов, которые не содержат генетически модифицированные организмы или содержание которых составляет менее 0,1 процента, может быть осуществлена путем проставления отметки “Без генетически модифицированных организмов”. Указанная информация подлежит проверке в установленном Госпотребстандартом порядке. 6. Пищевые продукты, которые содержат генетически модифицированные организмы или произведены с их использованием и введены в обращение в Украине, на которых не проставлены отметки согласно этому Порядку, подлежат изъятию из обращения. |
Так что с 1 июля покупателям необходимо более внимательно изучать этикетки приобретаемых продуктов питания, поскольку на них (этикетках) производитель должен делать отметку о том, что в составе данного продукта содержатся генетически модифицированный организм, и указывать название этого организма.
Виолетта Лунёва, собкор газеты
