Кулинария всегда интересовала большую часть людей, и многие известные писатели сочиняли не только романы, но и вводили в канву повествования оригинальные рецепты или даже издавали кулинарные книги. Можно вспомнить в этой связи Александра Дюма, Дарью Донцову. А какие аппетитные описания блюд встречаются у Николая Васильевича Гоголя? Путешествия в далекие страны расширили наши кулинарные пристрастия, познакомили с новыми продуктами и рецептами, позволили попробовать оригинальные блюда, относящиеся к национальной кухне, полюбить их и внести в свой рацион.
Многие продукты, выращиваемые в экзотических странах стали более доступными. На сайте grandkulinar.ru публикуется много рецептов, традиционных для кухонь народов мира с подробными описаниями и красочными фотографиями. Считая некоторые продукты, широко используемые в национальной кулинарии, исконно местными, мы забываем, что многие из них еще недавно были неизвестными, а сейчас Италию нельзя представить себе без пиццы с томатным соусом. А лучший в мире шоколад производится в Бельгии и Швейцарии. Если бы не открытие Америки, мы так и не узнали бы вкус этих и других продуктов, а кухня многих народов была бы намного беднее.
Знаменитые на весь мир шеф-повара неустанно заняты изобретением новых рецептов, новых сочетаний продуктов, чтобы порадовать своих клиентов необычными вкусами. Многие из этих рецептов становятся известными и благодаря подробному описанию их можно воссоздать на своей кухне для семьи или гостей. Таким образом можно обогатить свой ежедневный рацион и расширить познания в кулинарии.
Кроме интересных рецептов на сайте печатаются интересные сведения о знакомых и слегка забытых продуктах, советы как их правильно выбирать и готовить. Выбирая блюда дл праздничного или ежедневного стола можно искать рецепт по типам блюд или по имеющимся ингредиентам. Для каждого блюда дается время приготовления, категория сложности и калорийность. Поэтому можно разработать примерный рацион, учитывающий количество поступающих с пищей калорий.
