Еще в двадцатом веке гостиничный бизнес начал превращаться в крупнейший сектор мировой экономики. К концу века он уже конкурировал с добычей и переработкой нефти, а также автомобилестроением. Сегодня открываются крупные сети и небольшие гостиницы. Если вы собираетесь предоставлять качественные услуги, то ваше дело обязательно будет успешно, ведь спрос порождает предложение, а конкуренция заставляет двигаться вперед и радовать своих клиентов лучшим обслуживанием и множеством дополнительных услуг. Сегодня клиент может выбрать отель не только исходя из стоимости номера, но и месторасположения и даже с учетом этнических пристрастий. Но с чего начать?
Необходимо отметить, что для успешного открытия гостиницы, необходимо иметь немаленький первоначальный капитал. Эксперты заверяют, что гораздо выгоднее открыть сразу же сеть отелей, а не ограничиваться одним. Отлично, если вы имеете возможность самостоятельно построить здания, в этом случае планировка и обустройство будет в полном соответствии с законами России и вашими вкусовыми пристрастиями. Если вы решили организовать сеть, то необходима общая продуманная концепция не только в обустройстве гостиниц, но и в названии. После того как вы решите эти вопросы надо решить какого уровня будет ваш отель. Это может быть пятизвездочная гостиница, но при этом должны помнить, что для этого необходимо будет действительно постараться.
Если вы хотите создать международную сеть, то рекомендуется изучить опыт уже существующих. Например, отель mercure можно встретить в России, Амстердаме, Берлине, Бристоле, Будапеште, Мадриде, Йорке, Вене. Эта сеть присутствует в 51 стране и в основном это четырехзвездочные и трехзвездочные гостиницы, предназначенные для активного и семейного отдыха. Отделка и удобство в каждом отеле отражают местный колорит. Более того, группа компаний предлагает воспользоваться особенными предложениями и франчайзинг. Это значит, что ваше дело может еще быстрее начать приносить прибыль.
Таким образом, если вы решили заняться гостиничным бизнесом, начните с составления бизнес-плана гостиницы, учитывайте опыт преуспевающих гостиниц. Как показывает опыт мировых кампаний, аренда помещения под гостиницы не является выгодной, поэтому лучше начать самостоятельное строительство или организовать покупку подходящего помещения. Помните, чем выше будет класс, тем больше сотрудников должны трудиться на благо ваших постояльцев.
