Внимание! Эта страница является архивной, возможно материалы опубликованные на ней уже устарели. С актуальной информацией для предпринимателей
вы можете ознакомиться в газете «Частный предприниматель».
Наша газета начинает публикации о предпринимателях – членах всеукраинской общественной организации – Союза предпринимателей малых, средних и приватизированных предприятий Украины, которому в прошедшем году исполнилось 20 лет (www.spmsppu.kiev.ua). Накануне Международного женского праздника – 8 Марта – мы представляем вам неординарную, успешную бизнес-леди, которая начинала свое дело с нуля, надеясь только на свои силы и предпринимательское чутье. И которая “сделала себя” сама. Людмила состоит в Союзе предпринимателей с 2007 года.
Досье
Людмила Дрыгало – основатель и руководитель хорошо известного в Украине частного предприятия по производству замороженных полуфабрикатов: пельменей, вареников и других продуктов питания.
В ассортименте ТМ “Дрыгало” более 140 наименований. На предприятии – современное импортное оборудование, свой технологический, ветеринарный и санитарный контроль. ТМ “Дрыгало” – один из немногих производителей, владеющий международным сертификатом безопасности продуктов питания (ХACCП) ISO-22000 по замороженным полуфабрикатам в Восточной Европе.
Образование: Киевский национальный экономический университет, Киевский театральный институт имени Карпенко-Карого.
Благотворительность: ТМ “Дрыгало” поддерживает в Белой Церкви больницы, школы, детские садики, социальные программы для пенсионеров и инвалидов.
Награды: орден “За заслуги” 3-й степени, орден 4 и 3-й степени Николая Чудотворца, знак ордена Святой Анны 4-й степени, орден Князя Владимира и Серебряный крест “Меценат”.
Семейные ценности – путеводная звезда в бизнесе
Каждый приходит в бизнес своим путем. Сделать выбор в пользу предпринимательства Людмиле Дрыгало помогла верность семейным ценностям. В бурные и хаотичные 1990-е она оказалась в декретном отпуске с тремя детьми на руках. На жизнь кое-как хватало того, что зарабатывал муж Василий. Но Людмиле не нравился игорный бизнес, которым занималось одно частное предприятие, где ее муж был коммерческим директором. Она замечала, как мир казино и рулетки быстро меняет мужа в худшую сторону. Отношения между супругами тоже рушились. Тогда она поставила ультиматум: семья или работа. Если же остается с ней, то надо что-то придумывать и трудиться сообща. Муж Людмилы без колебаний выбрал первое. Начались совместные поиски направлений для будущего семейного бизнеса.
Деловой баланс темпераментов
В то время в Киеве, на ВДНХ, проходила выставка оборудования – от строительного до пищевого. Решили поехать, посмотреть. Внимание Людмилы привлек аппарат для приготовления пельменей: он стоил сравнительно недорого – 2 000 долларов. Ей вспомнилось, что, будучи в гостях у родственников в Норильске, видела, как длинными зимними вечерами женщины собирались за неспешными разговорами лепить пельмени. Лепили впрок, целыми мешками. Тогда и подумала: а почему бы не организовать пельменный бизнес? Одолжили нужную сумму денег у знакомых и, узнав адрес производителя – черкасского завода, – в итоге купили этот аппарат за 900 долларов, а на оставшиеся деньги приобрели еще и электромясорубку.
Бизнес-леди считает, что ей повезло с семейной поддержкой. Потому что сама она по характеру импульсивная: если что-то надумала, то должна сразу же реализовать. А супруг всегда взвешивает идеи, в результате получается деловой баланс.
Самолюбие и организаторские способности
Один из сильных мотивов Людмилы, подталкивающий ее к достижению успехов, – большое, по ее словам, самолюбие: “Бедность, в которой жили мои родители, стала для меня хорошим трамплином к достатку. Всегда видела экономию, хотя отец старался, чтобы мы, дети, ее не замечали. И когда я подросла, то стала понимать, как бедность ущемляет мое самолюбие и человеческое достоинство. Возникло огромное стремление жить так, чтобы не экономить каждую копейку”. А еще известная предпринимательница с детства отличалась организаторскими способностями. Эти качества личности Людмилы – двигатель ее успешности в предпринимательстве.
Когда в разгар перестройки комбинат по художественным работам, где работала Людмила, распался, то вместо него был создан художественно-оформительский кооператив, директором которого избрали Людмилу. Предприятие быстро набрало обороты. Энергия у Людмилы била ключом – сама договаривалась с заказчиками, сама закупала краски, материалы. Так продолжалось до развала Союза. Потом у Людмилы были подряд декретные отпуска. Но и в это время она не сидела сложа руки – постигала бухгалтерский учет. А вскоре полученные знания применила в собственном деле. Театральная выучка пригодилась, когда нужно было продавать первые партии замороженных пельменей на рынке в Белой Церкви. Она словно играла роль торгашки: “Пельмени! Свежие пельмени! Кому пельмени!”. Людмила чувствовала себя неловко, и единственное что ее утешало, – это то, что она себе все время представляла, что это только роль.
Совесть плюс новые технологии
Мнение Людмилы о конкурентном преимуществе: “Наш выигрыш был в том, что на старте мы попросту не знали, как можно химичить, да и не собирались этого делать. Когда мы вышли на объемы производства в 200 кг пельменей в день, мясо нам поставляли с рынка оптом. Мы разделывали туши сами, своими руками. Вы себе не представляете, какой это труд. Отбрасывали все лишнее, оставляли только первоклассное мясо”.
Именно тогда, в 2000-м, продукцию ЧП “Дрыгало” стали узнавать. Сначала в Белой Церкви, затем в Киевской области, а вскоре – в самом Киеве. Объемы производства росли, ассортимент расширялся. Сделали ставку на ручное приготовление продукции.
Росла популярность, а вместе с ней – и зависть неудачливых производителей. Дошло до того, что недобросовестные конкуренты внедрили на производство своих людей, чтобы выведать производственные секреты Дрыгало, и пытались переманивать торговые точки, предлагая им свою продукцию.
Узнав о непорядочности вчерашних деловых партнеров, Людмила собрала своих технологов и провела мозговой штурм. Решили поменять все рецепты, отказаться от говядины с рынка, перейти на свинину и на сертифицированную говядину с хладокомбинатов. Несколько месяцев работали себе в убыток: себестоимость продукции значительно возросла. Но поднялось и качество, которого конкуренты позволить себе не могли. В результате удалось не только удержать постоянных закупщиков, но и привлечь новых. Продукция под торговой маркой “Дрыгало” вышла на общеукраинский рынок.
О доверии и партнерстве
Людмила, будучи сама открытым, честным человеком, в производственных отношениях ожидает того же и от других. Но, увы, ей не раз приходилось разочаровываться.
На начальном периоде бизнеса, когда дело уже пошло и встал вопрос его расширения, Людмила договорилась с одной столовой, которая предоставила ей помещение, оборудование и морозильную камеру. Директор столовой даже предложила свои услуги при изготовлении фарша. Людмила обрадовалась, предоставила всю рецептуру. Однако новые деловые партнеры и не думали придерживаться технологии. Они умудрялись химичить так, что от пельменей Дрыгало стали отказываться покупатели. Людмила разорвала этот контракт.
Но наибольшее разочарование ей принес старый, казалось бы, проверенный друг семьи. Из надежного партнера Дрыгало он вдруг превратился в конкурента, чуть было не угробившего Людмиле весь бизнес. Сначала он помогал: одалживал деньги, развозил на своем авто продукцию как экспедитор-реализатор, сам стоял на рынке по выходным. Дрыгало неплохо ему платили. Но вскоре “помощник” решил играть по своим правилам за спиной у друзей.
Людмила вспоминает: “Мы сами взрастили вероломного конкурента. Если бы он был добросовестным, я бы помогла ему наладить бизнес. Но он поступил иначе. Устроил своих родственников и приятелей ко мне на предприятие. Я и подумать не могла, что в этом есть какой-то злой умысел, расставила их на каждое звено производственного процесса. Через некоторое время они тайком наладили собственное производство и вместе с нашими пельменями стали развозить свои. Причем своих – все больше и больше. О нас же “друг” распускал слухи, что Дрыгало, дескать, закрылись, и теперь на их оборудовании работает он. Это был большой удар для нас. И пришлось срочно спасать бизнес”.
Порядочных людей больше
И все-таки Людмила ценит в отношениях доверие, потому что порядочных людей, по ее словам, больше. “Людей в коллектив подбираю скорей интуитивно. Достаточно пообщаться с человеком, чтобы почувствовать и понять, подходит он нам или нет. В ходе беседы выясняю интересы человека, его способности и компетенцию. Но обычно ориентируюсь на человеческие качества. Вот уж 15 лет, как существует ЧП “Дрыгало”, и я могу положа руку на сердце сказать – у меня работают прекрасные люди. Они никуда не собираются уходить, у нас дружный коллектив”.
Александр Степанов
_____________
* С полным архивом публикаций газеты можно ознакомиться на сайте газеты www.chp.com.ua и СD-диске “Архив газеты за 2011–2013 годы”.
