Мед – одно из самых древних из известных человечеству слов. С некоторых древних языков оно дословно переводится, как колдовство или что-то, наделенное магическими свойствами. Это неудивительно. Сначала мед использовали только в кулинарии как подсластитель, пока не открыли его лечебных свойств. Сегодня он входит в большинство средств медикаментозного лечения.
Опытные пчеловоды знают, что собственно от продажи меда пасека получает только 10-15 процентов прибыли. Остальное приходится на другие продукты пчеловодства — фитомед, прополис, маточное молочко, пыльца, воск, пчелиный яд. Эти продукты широко используются в качестве сырья в медицинской промышленности, при производстве косметических средств, различных пищевых продуктов а также в диетическом питании. В медицине даже выделилось отдельное направление лечения с помощью продуктов пчеловодства — апитерапия.
В Украине этот чрезвычайно перспективный бизнес еще не развит на должном уровне, хотя доходность его во всем мире остается стабильно высокой. Прежде всего – из-за нехватки технологий, которые позволяют пасекам получать сырье соответствующего качества. Польша, по сравнению с Украиной, сделала значительный шаг вперед в технологиях интенсивного пчеловодства. Одним из флагманов этого процесса стала краковская компания Apipol Farma. Предприятие сумело качественно наладить процесс производства апипрепаратов на основе продуктов пчеловодства в Польше. К этому процессу подключены все - от пасечников до технологов цехов по производству готовых лекарственных средств. Причем пчеловодам очень выгодно работать с предприятием – производителем апипрепаратов, которое помогает им обеспечить получение качественного чистого сырья.
Компания Apipol Farma разработала технологию безмедикаментозного пчеловодства, которая предусматривает двухлетний цикл жизни пчелиных семей. Одна пасека вмещает шестьдесят таких семей, причем все процессы максимально автоматизированы и компьютеризированы. Это позволяет пчеловоду тратить на уход за пасекой не более пяти часов в неделю. Для получения фитомеда пчел подкармливают специальными сиропами, полученными из лекарственных трав. На пчелофермах установлено оборудование для сортировки пыльцы, что позволяет владельцам получать гораздо более высокие прибыли. Каждые два года пчелы закуриваются и используются в качестве сырья для производства медицинских препаратов. Семьи заменяются новыми, для получения которых используются выращенные здесь же пчелиные матки.
На территории Украины эта технология еще не представлена, однако компания Apipol Farma заинтересована в сотрудничестве с украинскими пчеловодами, учитывая высокое качество украинской продукции и оптимальные условия для производства в Украине.
Познакомиться с технологией можно во время стажировки "Интенсивное пчеловодство — система Apipol", организованной Фондом Central European Academy Studies and Certification (CEASC), которая состоится в Кракове 23-27 ноября. Участники стажировки смогут получить: международный опыт (теория + практика + сертификат), возможность войти в первую группу профессиональных производителей по технологии системы Apipol в Украине, овладеть технологией, рассмотреть условия подписания контракта о сотрудничестве с гарантированной реализацией продукции пчеловодства.
Регистрация возможна до 14 октября.
Для украинских пчеловодов такое предложение действительно привлекательно, поскольку позволяет присоединиться к успешному технологическому и бизнес-процессу, гарантированно реализовывать продукцию, расширить производство, инвестировать в технологию, которая по утверждению экспертов, окупается менее чем за год.
Информационный партнер – газета «Частный предприниматель»
