Газета «Частный предприниматель»
В сфере ресторанного хозяйства работает множество физлиц-предпринимателей. Не все из них сразу открывают рестораны или кафе, некоторые начинают свой бизнес с баров, закусочных, кофеен и других маленьких заведений общепита. Но каждый должен определиться с ассортиментом и ценой еще до открытия.
В «Частном предпринимателе» № 16, который выйдет из печати 24 августа, на примере покажем, как сформировать цену в таком заведении и составить калькуляцию.
Для того, чтобы получить новый номер, подпишитесь на газету «Частный предприниматель».
